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Cacerola de chorizo con verduras

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Ingredientes:

  • 6 Chorizos al gusto
  • Pimentón Rojo
  • Pimentón Verde
  • Zanahoria
  • Brocoli
  • Coliflor
  • Cebolla blanca
  • Apio
  • Pimienta y Sal al gusto


 

PREPARACIÓN

 Esta receta es precisa para dar uso a los vegetales que tenemos en nuestros hogares, las cantidades pueden variar dependiendo de lo que quieran usar.

Asar los chorizos si quieren al horno o en un sartén, cuando estén cocidos sáquelos del sartén.

Corte los vegetales y póngalos en el sartén que está utilizando con un poco de aceite, la sal y la pimienta,  sofríalos hasta que tengan un poco de color. Luego póngale los chorizos y déjelo cocinar por unos minutos, retire y disfrute.

Es una receta muy fácil de preparar y que puedes servirla en tortilla de maíz, arepa, pita y la puedes acompañar con puré de papa, arroz, ensaladas o lo que desees.


JOSE JAIR OROZCO F.

 

Más de diez años informando, uniendo y sirviendo a la comunidad hispana de las regiones de

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